I pomodori sono il frutto della pianta Solanum lycopersicum, ampiamente utilizzati nel settore culinario nella maggior parte dei Paesi del…
I peperoni sono ortaggi prodotti dalla pianta arbustiva Capsicum annuum appartenente alla famiglia delle Solanacee. Importati dagli spagnoli dall’America centro-meridionale…
Le patate sono tuberi commestibili prodotti dalla pianta erbacea Solanum tuberosum appartenente alla famiglia delle Solanacee. Sono originarie del Perù,…
Spesso confusa con le carote, la pastinaca è in realtà una radice molto apprezzata nel Medioevo. Il Regno Unito ne…
Le melanzane sono ortaggi appartenenti alla pianta orticola Solanum melongena e alla famiglia delle Solanacee. La pianta ha un’altezza che…
La lattuga (Lactuca sativa) è una pianta vegetale erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee. Si presenta a forma di cespo:…
L’indivia è un tipo di insalata con forma a cespo di colore bianco-verde o verde-giallo (dipende dalla varietà). Il suo…
I funghi sono organismi unicellulari o pluricellulari eucariotici ed eterotrofi (ovvero per vivere hanno bisogno di trarre nutrimento da altri…
Il daikon (Raphanus sativus var. longipinnatus) o ravanello giapponese è un ortaggio di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Brassicacee.…
Il crescione (Lepidium sativum) è un ortaggio invernale appartenente alla famiglia delle Brassicacee, come le verze, cavolfiori, cime di rapa,…