In biologia, con il termine lievito si intende un organismo unicellulare appartenente al regno dei funghi. I lieviti più comunemente…
La fecola di patate è un alimento ricco di amido e privo di glutine e grassi. Si ottiene grazie all’essiccazione…
La carne è un alimento ricco di proteine. L’elevato contenuto proteico la rendono fondamentale nella dieta degli sportivi, bambini, anemici…
Definizione: “Il latte è il prodotto ottenuto dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa di animali in buono stato di salute e…
Il cioccolato è un alimento ottenuto dalla lavorazione dei semi dell’albero di cacao denominato Theobrama cacao. Quest’ultimo appartiene alla famiglia…
Dopo il tè, il caffè è certamente la bevanda più nota, amata e consumata al mondo. Si ricava dalla tostatura…
Il cacao è una polvere marroncina ricavata da una pianta del Sud-America chiamata Theobrama cacao. Questa pianta, appartenente alla famiglia delle Sterculiaceae,…
La birra è una delle bevande più antiche, le cui radici risalgono all’epoca dei Babilonesi. E’ una bevanda alcolica ottenuta dalla…
L’aceto è un alimento liquido dal caratteristico sapore acidulo. Viene ottenuto da diverse materie prime, il cui requisito essenziale è…
Le alghe sono alimenti dalle molteplici proprietà benefiche e nutrizionali. Sono considerate uno dei cibi più salutari per il nostro…